安义美食攻略：吃遍赣味精髓
安义县以赣菜为主，融合地方特色，注重鲜辣和原汁原味。以下是必吃美食及实用建议：
- 安义米粉：选用本地优质大米制作，口感爽滑，推荐搭配辣椒炒肉或炖汤。尝试老城区「刘记米粉店」，人均约15元。
- 瓦罐汤：南昌代表性美食，用瓦罐慢炖，汤汁浓郁。必点排骨汤或鸡汤，搭配拌粉。热门店铺「老街瓦罐汤」人均20元。
- 米糕：传统小吃，软糯香甜，街头小摊常见，推荐红糖米糕，每份5-10元。
- 鄱阳湖鱼头：新鲜湖鱼烹饪，鲜辣入味，适合聚餐。「渔家乐餐厅」提供正宗口味，人均50-80元。
- 安义酿豆腐：豆腐包裹肉馅，蒸制而成，口感细腻。本地家常菜，多数餐馆均有供应。
用餐策略：早餐可尝试街头米粉摊，午餐推荐瓦罐汤套餐，晚餐享用鄱阳湖鱼头。注意辣度可调整，提前告知店员。隐藏美食藏在老巷中，多询问本地人推荐。预算建议：每日餐饮费用约50-100元/人。